Trang chủ Đặc sản nức tiếng đất Hà Thành

Đặc sản nức tiếng đất Hà Thành

Trong con mắt của những người nước ngoài hay cả những du khách ngoại tỉnh, Hà Nội luôn đẹp với những cách khác biệt đủ để họ không nhầm lẫn được thủ đô Việt Nam với bất kì đô thị nào khác của Châu Á…

Những gánh hàng rong, lăng chủ tịch Hồ Chí Minh, bia hơi, nét đặc biệt của giao thông, Hà Nội 36 phố phường, di tích chiến tranh…tất cả đọng lại trong tâm trí người thực khách thật đậm nét và sâu sắc. Không những thế, Hà Nội còn nổi tiếng với các đặc sản khiến người du khách ăn một lần nhớ mãi. Đây cũng là một trong những nét thu hút, níu chân người ở lại.

 

  1. Cốm

Khi tới Hà Nội thì bạn không thể không nhắc tới món cốm làng Vòng. Hãy thử dừng chân ở làng Vòng trong tiết trời thu mát mẻ, trước hết bạn sẽ cảm nhận được một không gian dịu ngọt, thoang thoảng hương cốm thơm mát khắp phố phường. Cốm Hà Nội thường được bọc trong những chiếc lá sen và ăn kèm với chuối chín. Thưởng thức nhâm nhi một chút, hay mang cốm tươi về làm quà cho người thân, cảm xúc không thể nào diễn tả được ngoài 2 từ “hạnh phúc”.

 

1-com
Cốm Hà Nội

Ngoài ra còn các thức quà nổi tiếng làm từ cốm khác như bánh cốm, xôi cốm, cốm xào hay chả cốm…nếu đã ăn bánh cốm một lần, bạn sẽ muốn thức thức nữa. Cái vị ngọt dịu nhẹ cùng với nhân đậu thơm ngon, hòa quện tạo nên bánh cốm với hình thức đẹp mắt, và hơn hết là sự thơm ngon, nán lại vị ngọt thanh trong miệng người thưởng thức…

 

Xôi cốm, chả Cốm, bánh Cốm...đều là những đặc sản Hà Nội được làm từ Cốm
Xôi cốm, chả Cốm, bánh Cốm…đều là những đặc sản Hà Nội được làm từ Cốm
  1. Ô mai

Ô mai Hà Nội có một nét đặc biệt khiến thức quà này là một trong những lựa chọn của người du khách tới miền đất thủ đô. Hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, thật không ngoa khi nói Ô mai chính là tinh hoa của ẩm thực Hà Thành. Ô mai khá đa dạng thể loại, hương vị ngon, cho thực khách có lựa chọn phong phú, giá cả lại rất phải chăng nên được khách du lịch vô cùng ưa chuộng. Ô mai được sấy khô nên để được rất lâu, rất dễ bảo quản. Đó chính là những điểm cộng của ô mai trong lòng du khách.

 

Ô mai - tinh túy đất Hà Thành
Ô mai – tinh hoa ẩm thực Hà Thành
  1. Trà Sen

Tới Hà Nội là không thể không nhắc tới trà Sen – một trong những loại trà nổi tiếng thơm ngon, lừng danh của thủ đô. Nhắc đến trà sen người ta thưởng nghĩ tới một nét đẹp văn hóa, thanh thoát, dịu nhẹ. Một loại trà sang trọng, vừa giữ nét đậm đà văn hóa truyền thống lại vừa mang hơi hướng hiện đại, trà sen là thức quà khó cưỡng đối với du khách đặt chân tới Hà Nội.

 

Trà Sen
Trà Sen

Nếu Mùa thu Hà Nội có hương cốm, thì mùa hè khách du lịch sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp thanh tao của sen Tây Hồ. Những đầm sen không chỉ thu hút khách du lịch hay giới trẻ tới thực hiện những bộ ảnh nghệ thuật cùng lưu lại những khoảnh khắc tươi đẹp thời thanh xuân mà còn là nguyên liệu cho những tách trà ngon tuyệt.Trong tiết trời gay gắt tháng 6 mùa hè, hoa sen bắt đầu khoe sắc, cũng là lúc người ta kiếm tìm, thưởng thức những chén trà sen ngọt ngào xua tan đi cái nóng gay gắt của mùa hè. Trà sen được chế biến rất cầu kì, nên khi thưởng thức trà du khách sẽ cảm nhận được cái tinh hoa, đậm đà lan tỏa trong miệng.

 

  1. Bánh Chè lam

Món chè lam giản dị nhưng nồng ấm tình người xứ Đoài không chỉ là một món ăn ngon mà còn là đặc sản Hà Nội để biếu tặng cực kỳ ý nghĩa. Bánh chè lam được người thợ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc gắn bó với cuộc sống nông nghiệp người Việt Nam như bột nếp, đường kính, mạch nha, cùng chút gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị. Ăn chè lam quý khách nên thưởng thức cùng một chén trà ấm nóng để có thể cảm nhận hơn hương vị say đắm lòng người của nếp cái hoa vàng hòa quyện cùng vị gừng cay sâu nặng, bùi bùi của lạc rang cũng như cảm nhận được hồn quê hương ấm áp trong món quà bình dị này.

 

Bánh Chè lam - một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội
Bánh Chè lam – một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội

Nếu đặt chân tới Hà Nội, hãy tìm và thưởng thức ngay bánh chè lam, bạn sẽ phải trầm trồ khen ngợi cái hương vị tuyệt vời của nó.

 

  1. Bánh Chả
những chiếc Bánh Chả Hà Nội thơm ngon
Những chiếc Bánh Chả Hà Nội thơm ngon

Bên cạnh bánh Chè lam, bánh chả cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Hà Thành. Chiếc bánh nhỏ xinh xắn ẩn giấu bên trong là hương vị khó quên của miếng mỡ beo béo cùng lá chanh thơm dịu. Vỏ bánh được làm từ bột mì nhào kỹ rồi cán mỏng, nhân bánh gồm mỡ, đường, mứt bí, lạp xưởng, lá chanh, bột cho vào trong rồi cuộn lại, cắt miếng sau đó nướng lên. Nhìn miếng bánh mà đã như muốn gợi cho người ta sự tò mò hương vị của nó, muốn đưa lên miệng và thưởng thức ngay. Thế nhưng để thưởng thức bánh chả đúng hương vị và “chuẩn” thì không phải ai cũng biết. Tiết trời lạnh lạnh, pha một ấm trà đặc, cắt gói bánh chả ra đĩa rồi cùng nhau thưởng thức sẽ cảm nhận được sự ấm áp. Nhấp chén trà rồi cắn miếng bánh chả ngọt giòn thấy vị đầu đắng chát của trà rồi ngọt dần đầu lưỡi của bánh chả, mùa đông trở nên thật thân thương và ấm áp nếu có thức quà thích hợp như này.

 

  1. Sấu
Quả Sấu Hà Nội
Quả Sấu Hà Nội

Trong tiết trời nóng nực của mùa hè tại Hà Nội, nổi lên những món giải khát cứu nguy cho những thể trạng khát cháy. Đó chính là sấu. Sấu là món ăn khá thân thuộc với người dân thủ đô, từ sấu ta có thể chế biến được nhiều món ăn hay nước giải khát ngon tuyệt. Không khó để nhận ra những quán nước vỉa hè cho tới quán nước sang trọng hay mỗi gia đình đều làm nước sấu ngon tuyệt vời. Với mỗi du khách đến với Hà Nội, đặc biệt là du khách miền Nam, ai cũng phải mua cho mình một túi sấu để về làm quà.

 

Sạp Sấu
Sạp Sấu

Nếu du khách đến vào chính vụ mùa sấu, khi đi khắp nẻo đường của thủ đô bạn sẽ bắt gặp rất nhiều sạp hàng bán sấu tươi. Các cô các bác chở những sạp sấu tươi đi khắp đường phố Hà Nội hòa quện vào dòng người tấp nập tạo nên nét đặc trưng không thể thiếu của Hà Nội. Sấu mua về để nấu ăn hoặc làm nước giải khát thì còn gì bằng, vừa thơm, chua ngon theo cách rất riêng lại vừa tốt cho sức khỏe. Sấu là một món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội.

  1. Gốm sứ

Đến Hà Nội thì không thể bỏ lỡ điểm đến Bát Tràng, nơi đây không chỉ là địa điểm du lịch, tham quan nổi tiếng mà quý khách còn được trải nghiệm làm gốm rất thú vị, hơn nữa còn có thể mua gốm sứ nơi đây làm quà, đó chắc chắn là những món đồ lư niệm giá rẻ nhưng lại rất ý nghĩa. làng gốm Bát Tràng hiện nay chuyên sản xuất các gốm sứ với nhiều công năng khác nhau từ: đồ dùng sinh hoạt, đồ thờ cúng, sản phẩm gốm sứ mỹ nghệ…Nếu bạn cần mua quà bằng gốm sứ thì hãy đến Bát Tràng.

 

Gốm sứ tại Bát Tràng - Hà Nội
Gốm sứ tại Bát Tràng – Hà Nội
  1. Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm

Nếu bạn đến Hà Nội bạn có thể ghé thăm các cửa hàng lưu niệm sơn mài, sản phẩm truyền thống được thiết kế nghệ thuật, cầu kì, tỉ mỉ. Những sản phẩm này được bán tại các cửa hàng dọc phố Lý Quốc Sư, Hàng Gai, Hàng Bông… Một lưu ý nhỏ là món đồ này thường được bán cho khách Tây và những người khắt khe về mặt thẩm mỹ nên giá cả cũng cao hơn so với các mặt hàng thông thường khác.

 

Một góc đồ lưu niệm
Một góc đồ lưu niệm..
  1. Lụa

Nổi tiếng cả nước là Làng lụa Vạn Phúc thuộc phường Vạn Phúc, quận Hà Đông, cách trung tâm Hà Nội khoảng 10km nổi tiếng với nghê dệt lụa. Lụa ở đây có đặc tính mềm, mỏng, thoáng mát và nhẹ khác với các loại lụa thông thường, chất liệu đa dạng. Những kiểu dáng mang đậm bản sắc dân tộc cũng được các nghệ nhân trong làng lựa chọn để thu hút khách nước ngoài. Đến nơi đây bạn chắc chắn sẽ hoàn toàn chìm đắm trong những tấm lụa đẹp hút mắt, sặc sỡ ấn tượng và muốn sở hữu ngay chúng.

 

Những tấm lụa Vạn Phúc đẹp mắt, trang nhã và chất liệu đa dạng
Những tấm lụa Vạn Phúc đẹp mắt, trang nhã và chất liệu đa dạng
  1. Bưởi Diễn
Bưởi Diễn Hà Nội nổi tiếng thơm ngon
Bưởi Diễn Hà Nội nổi tiếng thơm ngon

Trong cẩm nang du lịch Hà Nội, bưởi Diễn luôn nằm trong danh sách những đặc sản Hà Nội mà du khách cần phải thử hay mua về làm quà dịp cuối năm. Là loại quả đặc biệt ngay từ xa xưa bởi nó được chọn là loại quả để tiến vua, bưởi Diễn không chỉ hấp dẫn bởi lớp vỏ mỏng tang, vàng ươm khi chín mà những tép bưởi bên trong cũng thật mọng nước và ngọt thanh. Bưởi Diễn không có nhiều vì khó trồng và nếu trồng ở những nơi khác ngoài Phú Diễn thì đều không ngon bằng. Vì thế nếu muốn mua bưởi ngon làm quà thì bạn nên mua tại vườn. Đây cũng là loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày tết của nhiều gia đình. Chính vì thế nhiều du khách đến Hà Nội đều sẽ cố gắng lui tới những vườn bưởi diễn và mua tặng người thân.

Đến Việt Nam mà không đến Hà Nội thì thật đáng tiếc, hãy tới Hà Nội và thưởng thức các đặc sản nơi đây.

Đừng bỏ lỡ Hà Nội - một miền đất với những đặc sản thơm ngon
Đừng bỏ lỡ Hà Nội – một miền đất với những đặc sản thơm ngon